在佛山,按需备菜、厉行节约的文明用餐理念已深入人心。8月14日中午饭点客流高峰期,记者走访禅城区各餐饮店发现,印有“光盘行动”“文明餐桌”“公筷公勺”等字样的宣传海报和提示牌随处可见,市民基本做到适量点餐,如有剩余食物也会打包带走。
在岭南天地内,一家长沙菜馆的店员向先生在指引食客点餐时,不忘提醒顾客适量点餐,餐食不够可以后续再加。“顾客们点餐都很实在,不会为了面子多点菜。现在绝大多数顾客都能‘光盘’,很少出现浪费食物的情况。”向先生表示,除了张贴文明用餐的宣传海报和标语在显眼处,餐馆工作人员还会主动提供公筷公勺,并提醒顾客打包吃剩的食物,顾客们都很乐意接受。
“服务员,请给我们拿一个打包盒。”顾客张振宇与朋友趁着周末一同前往祖庙附近的餐厅打卡美食,由于想尝试的菜品较多,用餐完毕后还是剩余了一些食物,他便向餐馆工作人员索要了打包盒,将剩余食物打包带回家。
文明用餐理念在市民的日常生活中无处不在。“我现在都会带便当上班。”公司职员钟苑汶向记者表示,带便当既节省花销、吃得放心,又能按需规划食物分量,做到适量不浪费。在普君市场买菜的市民吕女士表示:“市场也在顺应市民需求推出小份菜,自己也经常教育子女养成节约粮食的品德。”
“文明餐桌”蔚然成风,凸显出“崇尚节约、拒绝浪费”等文明用餐理念,这也是佛山市近年来深入开展文明用餐宣传活动的成果体现。“光盘行动”“公筷公勺”等文明用餐习惯正成为佛山饮食新风尚,成为社会文明新内涵。(佛山日报)
(责任编辑:蔡泓)