丘敬华是佛山市三水区隐雪食品有限公司(以下简称隐雪)董事长,他在饮料市场打拼了几十年,曾助力强力集团绝处求生,并带领隐雪度过一个又一个难关。
他的创业生涯跌宕起伏,有过一鸣惊人和意气风发,也有过独木难支和落寞寂寥。但无论在饮料市场经历多少风浪,他始终坚持着诚信经营的理念和打造隐雪明星产品的梦想。
从无到有 成为佛山饮料代工之王
丘敬华在工厂车间检查饮品生产情况。图片来源:文明佛山
时任强力集团总经理的丘敬华,不仅带领团队生产出中国第一罐果汁饮料——强力芒果汁,还在产品上市第三年便创下国内排名第四的销量和5亿多元的销售额。
“当时还专门开设了强力芒果汁专列,一列火车上50个车皮都满载着我们的果汁饮品。”丘敬华颇为自豪地说。
不俗的成绩点燃了他的饮料梦想,也促使他在2001年强力集团转制后,选择继续留在饮料市场深耕。带着自筹的30多万元资金,他找来几名股东凑到200多万元,注册成立了隐雪。
“最开始的隐雪就是一家‘三无’企业。”丘敬华自嘲道,当时企业没有厂房、没有设备也没有队伍,他们只能租下两个仓库作为厂房,并搭建起一条生产线,研发出了当时独树一帜的“膳食纤维”饮料。
不过事与愿违,即便将公司仅剩的50多万资金全部用于宣传,饮品的销售情况却始终未达预期。
为了让公司顺利运营,丘敬华改变了经营策略——必须要先生存,后发展!他收购了三水品源食品有限公司,有了自己的生产厂房和更多的生产线,一边生产销售自有品牌饮料产品,一边帮其他品牌饮料进行代加工。
随着代加工业务日益发展壮大,如今隐雪集团已经拥有14条现代化专业生产线,可生产碳酸饮料、植物饮料、果汁饮料、蛋白饮料、能量饮料、八宝粥等不同品类的饮料产品,并代加工过几百种饮料品牌,年产能高达50万吨。
因代工实力和口碑在佛山首屈一指,因此隐雪也被称为“佛山饮料代工之王”。
诚信经营 将自身优势发挥极致
丘敬华个人照。图片来源:文明佛山
“其实我们在水都并没有做代加工的优势。”丘敬华坦言,由于“邻居”们都是世界知名的饮料企业,因此隐雪要适应市场的“丛林法则”。以招工为例,就算隐雪开出更高的价格,也很难与“邻居”们相竞争。
在没有优势的情况下,三水本土饮料品牌的发展,能依靠的是什么?在丘敬华看来,隐雪成功的“密码”在于坚守以生产为基础、以品质为核心的诚信经营理念。
经营中,丘敬华始终视顾客利益为企业的生命,树立“质量为本,用心服务顾客”的理念,不仅严把食品安全关,在客户服务方面也无微不至。
在隐雪的代加工生产模式中,隐雪能根据客户的需求研发新饮品,提供包括市场调研、口味调试、品牌商标、设计服务、材料采购和出具成品检测报告等从无到有的一条龙式服务。
值得一提的是,在代加工的过程中,客户会提供饮品最核心的生产配方。“配方”作为商业机密的存在,隐雪深谙保密工作的重要性。“我们签订了一款饮品的代加工合同,便不会再签订其竞品公司的代加工合同,更不会将改款产品卖给其他想要配方的企业。”丘敬华说,依靠重合同守信用的精神,隐雪赢得了越来越多客户的信任。
此外,不管客户大小,隐雪在合作中会将客户的利益摆在首位,宁愿自己承担亏损,也要维护客户的利益及其市场口碑。
“哪怕只是一点小问题,例如碳酸饮品在运输中受到颠簸导致瓶盖鼓包,我们都会在第一时间通知客户,并召回所有的问题产品,由自己承担损失。”丘敬华说,做企业信誉最重要,钱亏了可以再赚,但信誉没了就失去了立足的根基。
有了诚信这把“金钥匙”,隐雪吸引了越来越多品牌前来让其代工生产。而且即便隐雪的定价比其他的代加工工厂更高,客户依然会选择与隐雪合作。有客户表示:“你们价格高是有道理的,因为你们的品质好,细节把控也做得好。”
不过,做“巨人身后的巨人”并不是丘敬华想要的终局,他一直在努力打造自主品牌,希望能在水都插上一面属于三水本土饮料企业的旗帜。因此,多年来隐雪一直利用代工积累的资金反哺自身的产品研发、设计和宣传。
(责任编辑:杨炜敏)